Kultur, hav og nydelse – på Vestsicilien

Fly fra Købehavns Lufthavn (direkte) til Palermo.

I Palermo Lufthavn venter vores bus, som kører os til Scopello, hvor vi har de første 3 overnatninger.

Indtjekning på hotellet og lidt natmad.

Hver dag morgenmad mellem kl 8 og 9.

Formiddag: Udflugt til arkæologiske park Segesta

Frokost i Scopello på egen hånd.

Eftermiddag: Madskole på vores eget ”hjem”,  Agriturismo Tenute Plaia med værtinden signora Plaia, som slutter med spisning af vores egen veltillavede middag, samt vinsmagning af gårdens egne rød- og hvidvine.

Vedr. de kommende fælles måltider: Hvis intet andet er nævnt består menuen af 3 retter incl. vand og kaffe. Vin for egen regning.

Udflugt til en af Siciliens smukkeste naturparker, Riserva dello Zingaro. Her vandrer vi på en sti, der ligger helt ud til Middelhavet. Det er en ualmindeligt flot gåtur og naturoplevelse langs havet, og vi holder pauser undervejs til duften af de mange vilde urter, mens vi kigger ud over hav og bjerge og ned på bugterne der skærer sig ind i klipperne. Vi har madpakker med pane cunzato med (en siciliansk specialitet som er friskbagt brød med mozarella, tomater og basilikum, som bageren i Scopello er kendt for at lave særligt godt). Ved én af Zingaros indbydende strande med klart turkisblåt hav, holder vi pause og snupper et havbad, inden vi vandrer tilbage til vores udgangspunkt, fyldt op af hav og natur.

Gåtuen er ca. 13 km lang og vi går stille og roligt og bruger dagen i naturparken. Underlaget er grus og sten, og ujævt. Det går op og ned ad klipperne på en til tider smal sti, hvilket kræver koncentration og udholdenhed. Det er en god idé at gå med vandrestave og vandresko eller -støvler her. Strabadserne bliver så rigeligt belønnet med de flotte udsigter over naturparkens bjerge, strande og havet, men kræver samtidig at man er i amindelig god form, ikke er gangbesværet, og vant til at gå.

Ønsker man ikke at deltage i denne heldags vandredag, kan man blive på hotellet og vores danske guide Camilla kan give idéer til, hvordan man kan bruge dagen.

Efter gåturen henter bussen os og vi kører 10 minutter ind til Scopello, hvor der er mulighed for at købe kaffe, læskedrik og is, og hvile ud ovenpå vandringen.

Fælles middag på restaurant i Scopello og inden middagen smagning af olivenolie. 

Der er utroligt hyggeligt om aftenen i den lille by, med lys og en skøn stemning i den gamle Baglio (et lille muromkranset centrum i landsbyen).

Udflugt til bjergbyen Erice som ligger vidunderligt placeret på Monte San Giuliano 750 moh med udsigt ud over Middelhavet, Trapani og De Ægadiske Øer, og på listen over de smukkeste landsbyer i italien.

Vi går først en tur sammen i de smalle brostensbelagte gader og over pladser hvor kirker og bygninger beretter om Siciliens rige historie, bla. et normannisk slot, Castello di Venere, fra middelalderen. Normannerne har som grækere, romere og arabere bygget og boet på Sicilien, og Camilla viser vej og beretter om de mange folkeslag undervejs.

Vi finder vej til det legendariske konditori Pasticceria di Maria Grammatico opkaldt efter indehaveren Maria, som har skabt de lækre konditorkager, dolci ericine, der er lavet på mandler, kandiseret frugt, ricotta mm. Maria voksede op i et kloster, og brugte dér 15 år på at lære nonnernes gamle opskrifter. Siden forlod hun klostret, og startede sin egen produktion af konfekture, som er blevet en eftertragtet specialitet i hele regionen. Vi træder indenfor i konditoriet, hvor vi får en smagning af fire af de fremragende kager ledsaget af et lille glas dessertvin.

Herefter tid på egen hånd til at se mere, f.eks byens farverige keramik og tæpper, og til at spise frokost i Erices hyggelige gader.

Om eftermiddagen, kan man vælge at vandre med Camilla (og vores lokalguide) ned fra Erice til Trapani. (Turen er 6-7 km og tager ca. 2 timer, der er 650m ned). Undervejs får man fantastiske udsigter over Middelhavet, Trapanibugten og De Ægadiske Øer. Man kan også blive længere i Erice og tage ned med svævebanen (10 minutter, og koster ca. 50 kr) til udkanten af Trapani, og vente dér på gruppen der kommer vandrende.

Fra svævebanestationen i udkanten af Trapani kører bussen os 5 km ind til vores hotel i centrum af Trapani, hvor vi har base de næste 4 dage.

Om aftenen fælles middag på en restaurant i Trapani.

For de der har lyst, arrangeres en morgenbadetur i Middelhavet i gåafstand fra hotellet.

Rundvisning i Trapani som er en spændende havneby. Vi besøger først fiskemarkedet, med sværdfisk, tun, blæksprutter kæmperejer og alverdens skalddyr, som præger byens menukort. Vi fortsætter og Camilla beretter om byen og dens rige historie og spændende kultur mens vi slentrer gennem gaderne og det jødiske kvarter, kigger på arabisk arktektur og katolske kirker, og fortsætter langs havet, som omgiver store dele af byen. Der bliver helt sikkert tid til en ”snack pause” til køb af is eller kage og kaffe i et af Trapanis skønne konditorier.

Fælles god frokost.

Eftermiddagen er på egen hånd i Trapani og der er ingen fælles aftensmad planlagt.

For de der har lyst, arrangeres en morgenbadetur i Middelhavet.

Udflugt til De Ægadiske Øer. Vi sejler til øen Favignana som er den største og mest interessante af de 3 øer, der sammen danner øgrupppen De Ægadiske Øer, som ligger ud for Trapanis kyst. Vi tager færgen fra havnen i Trapani, og ½ time senere går vi i land i Favignana by hvor vi starter med at leje cykler. 

Favignana ses bedst på cykel, øen er flad, og vi kan stoppe når vi vil og nyde udsigter og havet. Vi har en lokal guide med som fortæller om øerne. Vi kører en rundtur på ca. 15 km i alt. Ved Cala Azzurra holder vi pause og bader i det krystalklare azurblå hav.

De der eventuelt ikke ønsker at cykle, kan blive i Favignana by, eller gå en tur på egen hånd på øen. 

Vi vender retur til Favignana by ved frokosttid og afleverer cyklerne. Herefter er der tid til at gå en bytur og spise frokost på egen hånd i byen, inden vi tager færgen retur til Trapani

Om aftenen fælles middag på en restaurant i Trapani.

For de der har lyst, arrangeres en morgenbadetur i Middelhavet.

I bus ud til kysten lidt syd for Trapani hvor de store sletter med saltpander ligger. Disse historiske saltsletter, har været brugt i århundreder til at producere havsalt, og vi møder et af områdets gode guider, der fortæller om dette 1000 ha store naturbeskyttede område og om saltproduktionen. Vi får ligeledes en unik mulighed for at se de lyserøde flamingoer, der lever i området. 

Når vi går langs stierne, der løber langs saltopsamlingstankene, er det næsten som at være en del af et levende maleri. Vandets refleksioner og saltets hvide farve skaber en spektakulær kontrast til himlens blå og den omgivende vegetations grønne tone. 

Vi får naturligvis en saltsmagning, samt lejlighed til at købe noget salt med hjem.

Vi fortsætter sydpå til byen Marsala, som særligt er kendt for de mange vingårde udenfor byen, der producerer den søde dessertvin Marsala. Selve byen er meget interessant; det var her Hærføreren Giuseppe Garibaldi, som samlede Italien i1860erne, begyndte sin lange færd op gennem landet. Byens centrum har mange smukke kirker, flere i siciliansk barok. Det er en utroligt hyggelig by at gå rundt i, med flotte byporte der afgrænser den gamle middelalderbydel, lækre restauranter, vinbarer og gode butikker og cafeer.

Vi slutter dagen i Marsala af med at køre med vores bus et par kilometer ud til vinmarkerne der omringer byen, og besøger en af de førende Marsala vingårde. Her får vi først en rundvisning og fortælling om vingården, der naturligvis afslutter med en marsalasmagning i gårdens cantina. 

Opstemte af dagens oplevelser med både salt og sødt på tungen, kører vi retur til Trapani og mødes igen, når det er tid til at spise fælles middag på en restaurant i Trapani.

For de der har lyst, arrangeres en morgenbadetur i Middelhavet.

Morgenmad og udtjekning

Afgang til Palermo, 1½ times kørsel til Siciliens sprudlende hovedstad og nyde den til tider hektiske atmosfære. Her handles alt hvad vi finder på øen af mad og drikke.

Vi går en tur sammen og Camilla vil lede vej gennem nogle af byens attraktioner, som f.eks operahuset Teatro Massimo, byens arabiske kvarter, hovedgaden der skærer sig gennen centrum, og så slutter vi foran katedralen. Vi har desuden bestilt indgang til det fantastiske Palatinerkapel, som er et mustsee i Palermo. 

Efter gåturen har vi fritid til alt det der skal nås inden hjemrejsen, og frokost er på egen hånd, måske er det et madmarked med lækker street food der kalder!

Sidst på dagen mødes vi og tager samlet til lufthavnen.