Rejsebetingelserne er beskrevet i det følgebrev, som du får på mail sammen med fakturaen.
Selve rejsedokumenterne (fly eller togbillet) mailes til dig ca. en måned før afrejse og du bedes straks ved modtagelsen kontrollere, at billetten ser ud som forventet med korrekte datoer og at dit navn er stavet som i dit pas.
Pris og betaling
Priserne i programmet dækker fly t/r fra København med mindre andet er angivet.
Alle udflugter og alle entréudgifter for det programsatte er med i prisen. Priserne omfatter overnatning med halvpension pr. person i delt dobbeltværelse.
Tillæg for eneværelse er nævnt ved de enkelte rejsebeskrivelser.
Prisen dækker såvel dansk rejseleder samt fagguide. Medmindre andet fremgår af rejseprogrammet.
Prisen dækker ikke afbestillingsforsikring og rejseforsikring.
Ønsker du relevante rejsedokumenter fremsendt med almindelig post, koster det 200 kr. i forsendelsesomkostninger.
Betaling af rejsen
Ved tilmelding betales et depositum på 2.000 kr. der fremsendes en af faktura. Restbeløb 2 måneder før afrejse. Depositum tilbagebetales ikke ved afbestilling.
Hvis rejsen aflyses pga. for få tilmeldte, gives depositum retur. Rejsen er omfattet af Rejsegarantifondens dækning.
Temaet for denne rejse er masser af god mad, vinsmagninger og rundvisninger i det gastronomiske landskab i Puglia. Vi har adgang til hele Helle BC’s bagkatalog af berømte restauranter og producenter samt hendes uforlignelige viden om gastronomi. Desuden skal vi prøve kræfter med madanmelderfaget, hvor Helle BC vil dele af sin erfaring med at give en fair bedømmelse af spisesteder på en madanmelderrejse
Madrejse
Madanmelderrejse til Puglia
Besøget i Puglia har især fokus på mad og vin men også regionens spændende historie vil være et tema, idet det hænger nøje sammen med den lokale madtradition. Kulturhistorie er desuden et emne der optager Helle BC – næsten ligeså meget som gastronomi, som jo er turens egentlige tema.
Pris fra 17.900
Tillæg ved enkeltværelse: Enkeltværelse kr.3000
7 dages rejse
Dato: 27. marts - 2. april 2026
Fly fra
København til Brindisi og retur fra Bari. Mellemlanding i Milano.
Max deltagere
20 personer
Inklusiv i prisen
Fly t/r København/Puglia
Al lokal transport i egen bus
Ophold på 3 forskellige dejlige hoteller
God morgenmad
6 gode middage og 1 god frokost
En eftermiddag i det Pugliske køkken
Diverse smagninger af lokale delikatesser: olivenolie, kager m.m
Vinsmagning
Daglige udflugter med egen bus og entreer
Dansk fagguide helle Brønnum Carlsen, som er tilstede alle dage
Tovholder fra PUST Rejser Pia Scharling
Du betaler selv
Evt. værelsesopgradering
Frokoster og 1 middag
Turistskat - ca 4€ /prs/døgn
At rejse med PUST REJSER
Jeg er netop vendt hjem fra endnu en fantastisk madanmelderrejse med PUST rejser. Denne gang gik turen til Sardinien. De 5 madanmelderrejser, jeg har deltaget i, har været kendetegnet ved rigtig gode restaurantbesøg og vinsmagninger, og der har altid været godt selskab fra andre deltagere. Det er et stort plus for rejserne, at madanmelder Helle Brønnum Carlsen deltager. Helle er meget vidende og deler på oplysende og underholdende vis ud af sin store viden, herunder når deltagerne efterfølgende anmelder typisk tre af restaurantbesøgene. Det er også en stor fordel, at deltagerantallet er max. 20 personer. Det giver god mulighed for at lære de andre deltagere at kende. Jeg har for alle rejser syntes, at jeg har fået rigtig god værdi for pengene. Så jeg skal helt sikkert afsted igen.
Dag 1: Vi flyver til Brindisi og herfra kører vi den ca 30
min korte tur til Lecce.
Her bor vi to nætter på et dominikanerkloster, der dog ikke har
meget med klosterlivet at gøre. Efter at vi har etableret os og måske nået en
lille slentre tur i Lecce skal vi have en introduktion til gruppen, til det at
madanmelde og hvad vi kan forvente os af dette sydlige køkken i Italien.
Denne første aften skal vi spise på klosterets restaurant Gimmi som i 2024 er kommet
med i Michlin Guiden. Her vi Køkkenchef Donato Episcopo både tilberede lokale
ny fortolkede retter og servere forskellige vine bla lokale til. Her skal vi
lave vores første madanmeldelse.
2. dag
2. dag
Dag 2: Først en madanmeldelse (nr 1).
Dagstur hvor vi besøger
Galipoli og det underjordiske møllemuseum. Vi skal også have en
olivenoliesmagning og så skal vi spise fisk i havnen Måske skal vi også spise
på Primo Restaurant med en stjerne (skal bekræftes).
3. dag
3. dag
Dag 3. Tidligt op og af sted til Conversano hvor vi skal bo
to dage på Alta Villa. På vejen skal vi besøge CeglieMassapica hvor der skulle
ligge en meget berømt slowfood restaurant der er god til grøntsager/
Alternativt kører vi hurtigt til hotellet og så derfra videre i bus til Puligniano al Mare hvor vi skal på madkursus hos Flavia Giodano og her spiser vi så sen frokost og dernæst hjem og bare egen slentring.
i Conversano – måske er der nogen der vil have en wellness treat i hotellet
Middag på MG
restaurant Pashà Ristorante, Conversano
4. dag
4. dag
Dag 4. I dag skal vi på tur til Locarotondo og Alberro Bello
hvor vi skal se de berømt Trullo huse. Vi skal også se Vale de Itria. Til aften
skal vi spise i Martina Franca hos Bro’s der er nogle gamle Noma drenge der har
åbnet en god restaurant her.
Michelin stjerne : Bros Restaurant
5. dag
5. dag
Madanmeldelse nr 2.
I dag skal vi videre til Trani hvor vi skal bo de to sidste dage på San Paolo al Convento. På vejen skal vi besøge Matera, der er en Unesco by og spise frokost i Matera i Laterza lige i nærheden.
6. dag
6. dag
Vi skal besøge den fantastiske domkirke i Trani og vi skal også have lidt fri.
Slutter med turens
højdepunkt: en MG restaurant: Quintessenza, Trani
7. dag
7. dag
Madanmeldelse nr 3.
Vi skal flyve hjem fra Bari – undervejs evt besøg på Castel del Monte, en kæmpeborg der er optaget på Unescos verdensarvsliste og hvert fald stop i på vejen i Alta Mura, hvor der laves et berømt brød. Og det vil vi også gerne smage😊
Helle Brønnum Carlsen, madanmelder, ph.d., mag.art. og
journalist, spiser sig i disse år igennem Italiens regioner. Et projekt hun har
påbegyndt i tæt samarbejde med PUST Rejser. Således er temaet også på denne
madanmelderrejse gastronomi, eller kort og godt: en madrejse.
En rejse til Puglia – eller Apulien som er den danske
betegnelse for denne syditalienske region – har længe stået øverst på Helle
Brønnum Carlsens ønskeliste. Men Puglia er ikke en region man tilfældigt
passerer, når man nu alligevel er på rejse i Italien. Den ligger nemlig så
langt syd på man næsten kan komme på fastlandet i den italienske støvles hæl. Der
går heller ingen direkte fly dertil fra Danmark, men vi har planlagt en tur med
gode rejsetider for de flyvende, ELLER en udvidet togtur med stop undervejs, så
man har tid til at enjoy the ride.
Besøget i Puglia har især fokus på mad og vin men også
regionens spændende historie vil være et tema, idet det hænger nøje sammen med
den lokale madtradition. Kulturhistorie er desuden et emne der optager Helle BC
– næsten ligeså meget som gastronomi, som jo er turens egentlige tema.
Hvor skal vi bo
Opholdet i Puglia strækker sig over 7 dage og 6
overnatninger og vi har valgt at overnatte i 3 forskellige byer. Dels 2
overnatninger i Lecce, som kaldes også for barokkens Firenze pga den konsekvente byggestil i barok i den historiske bymidte.Her
skal vi bo på et tidligere domenikaner kloster, som er et ombygget til et luksushotel.
Derefter 2 overnatninger i Conversano på et såkaldt wellness
hotel, med en byggestil baseret på de karakteristiske hvide kampesten, som
området er berømt for. Og til sidst 2 overnatninger i havnebyen Trani, især
berømt for den smukke domkirke, der ligger helt ude i vandkanten, ligesom vores
hotel der ligger ud til lystbådehavnen. Det bliver 7 dejlige dage i fremmedartede,
men smukke omgivelser
Praktisk information
NB! Der er trapper og brosten mange steder og derfor ikke egnet for gangbesværede.
Medbring sko der er gode at gå i og tøj der kan klare lidt omskift i vejret.
Du kan medbringe 1 indchecket kuffert á 23 kg samt håndbagage.
Transport og fly
Fly til Brindisi i Puglia via mellemlanding i Milano eller i Rom. Retur fra Bari - ligeledes med mellemlanding.
Man kan dog også vælge at tage toget hele vejen med et 2 dages stop i den selvudnævnte mad-by Bologna. Hvis du er interesseret i denne rute vil PUST Rejser gerne stå OGSÅ for at arrangere denne del af rejsen.
Bestil rejsen:
Madanmelderrejse til PUGLIA - April 2026
Kr. 17.900,00
Skriv navn og alder på rejsende (som i passet):
Kommentar:
Note
Er i to der rejser sammen og ønsker hver sin opkrævning skal i tilmelde jer hver for sig, men skrive i kommentarfeltet at i rejser sammen.
Helles CV er omfattende, men skal vi koge det lidt ned, så har det altid handlet om mad.
Helle er til daglig lærer ved N. Zahles Seminarieskole samt lektor ved N. Zahles Seminarium i faget Hjemkundskab.
Desuden er hun aktiv på madfronten i mange forskellige sammenhænge. Hun tog f.eks. initiativ til Smagens Dag sammen med Claus Meyer, og hun udtaler sig ofte og gerne i medierne.
Hun har skrevet mindst 20 kogebøger og mange af os husker hende som madanmelder i både Information og Politiken.
Helle fører selvfølgelig an på PUST Rejsers populære Madanmelderrejser.
